Mereka dengan tepat menurunkan tekanan karbon dioksida gred makanan daripada tangki simpanan tekanan tinggi kepada tekanan rendah khusus yang diperlukan untuk saluran pengkarbonan dan pengisian. Prestasi penstabilan tekanan yang sangat baik memastikan tahap pengkarbonan setiap botol minuman adalah sama, menjaga rasa unik jenama.